Volgens statistieken nemen de meeste mensen in de VS 3-5 keer meer eiwitten op dan ze nodig hebben. Een ideale eiwitinname is ongeveer 0,5 gram (500 mg) eiwit per kilo vetvrije massa. Dit komt neer op ongeveer 40-70 gram eiwit per dag. Hoewel eiwitrijke diëten extreem populair zijn, kan het eten van overmatige hoeveelheden eiwit schadelijk zijn voor uw gezondheid.
De Gevaren Van Het Eten Van Teveel Proteïne
Als u meer eiwitten eet dan uw lichaam echt kan gebruiken, kan dit op verschillende manieren problemen met uw algehele gezondheid en conditie veroorzaken.
Te veel proteïne kan tot deze gezondheidsproblemen leiden:
Verhoogde bloedsuikerspiegel
- Gewichtstoename
- Te veel lichaamsvet
- Stress op uw nieren, die overtollig eiwit moeten verwijderen
- Verlies van mineralen uit uw botten
- Uitdroging
- Stimulatie van kankercellen
Dat gezegd hebbende, moet u weten dat uw lichaam niet zonder eiwitten kan. Hoewel sommige aminozuren door het lichaam kunnen worden gemaakt, kunnen verschillende essentiële aminozuren niet door de lichaamsweefsels worden aangemaakt, maar moeten ze via voedselbronnen worden opgenomen.
Uw aminozuren maken het eiwit dat helpt bij de groei van spieren, botweefsel, enzymen en verschillende hormonen die uw lichaam nodig heeft om te overleven.
Je lichaam verwerkt eiwitten minder efficiënt naarmate je ouder wordt, zodat het belangrijker wordt om voldoende hoogwaardige eiwitten te eten. Je hebt tijdens de zwangerschap ook meer eiwitten nodig, zodat de foetus dat eiwit kan gebruiken om te groeien. Gewone mensen die niet ouder worden of zwanger zijn, kunnen dagelijks 40-70 gram eiwit eten, zoals aanbevolen.
Er is een bovengrens voor hoeveel proteïne uw lichaam kan gebruiken. We eten gemiddeld veel meer eiwitten dan ons lichaam nodig heeft, evenals te veel koolhydraatbevattend voedsel en niet genoeg voedsel met veel gezond vet.
Een deel van het probleem is dat de consumptie van vlees de afgelopen eeuw sterk is gestegen. Het meeste van dit vlees is geen vlees van hoge kwaliteit en is afkomstig van boerderijen waar dieren granen krijgen die genetisch veranderd zijn in plaats van gras in een weiland. U moet vlees eten dat weidegoed heeft gekregen, maar zelfs dit kan leiden tot eiwitoverschotten in het lichaam.
Wat Proteïne In Je Lichaam Doet
Als je eiwitten eet, neemt je lichaam wat het nodig heeft en zet de rest ervan om in suiker en uiteindelijk in vet. Wanneer uw bloedsuikerspiegels worden verhoogd door te veel eiwitten te eten, loopt u het risico om infecties te krijgen door gist (Candidiasis genaamd) en pathogene bacteriën. De groei van kankercellen wordt gestimuleerd door de overmaat aan suiker en vet in je lichaam.
Er is een biochemische route die bekend staat als het zoogdierdoelwit van rapamycine die wordt gestimuleerd door te veel eiwitten in uw systeem te hebben. Deze route speelt een rol bij de vorming van kanker. Om te voorkomen dat de route wordt gestimuleerd, moet u uw eiwitniveaus op de juiste hoeveelheden houden.
Te veel proteïne eten veroorzaakt stress voor de nieren. De nieren zijn verantwoordelijk voor het verwijderen van de stikstofhoudende afvalproducten in de bloedbaan en als er te veel eiwit is, gaat zowel het overtollige eiwit als het water verloren via de nieren, wat resulteert in uitdroging. Dit werd bewezen in een onderzoek onder atleten die aan duursporten deden.
Minder Proteïne Kan Uw Leven Verlengen
Er zijn recente onderzoeken geweest die betrekking hebben op caloriebeperking en een lang leven. In het bijzonder leidt beperking van de eiwitinname tot een langere levensduur, met name beperking van het aminozuur dat bekend staat als methionine. Dit komt voor in hoge gehaltes in vlees. Ander onderzoek geeft aan dat de balans van aminozuren misschien wel de belangrijkste factor is bij het verkrijgen van een lang leven.
De Hoeveelheid Proteïne Berekenen Die U Nodig Heeft
U moet precies weten hoeveel proteïne u nodig heeft om gezond te zijn. Het kan worden berekend als het dagelijks opnemen van 500 mg eiwit per pond magere lichaamsmassa of ongeveer 40-60 gram eiwit. Als u te veel sport of zwanger bent, moet u ongeveer 25 procent meer binnenkrijgen.
Je moet ook onthouden dat een portie proteïne ongeveer zo groot is als een pak kaarten. Vervolgens moet u een inschatting maken van de hoeveelheid eiwit die u nodig heeft. Uw vetvrije massa is uw percentage lichaamsvet afgetrokken van honderd. Maak daar een percentage van en vermenigvuldig dat met uw totale gewicht in ponden. Vermenigvuldig dat aantal met 0,5 gram per pond om uw eiwitbehoefte voor de dag te krijgen.
Welke Voedingsmiddelen Te Eten
Om de proteïne te krijgen die je nodig hebt, maar niet te veel, kies je proteïne uit eieren, zuivelproducten, vlees, vis, peulvruchten, zaden en noten. Veertig gram eiwit is niet echt veel: ongeveer twee hamburgers. Je hoeft geen vegetariër te zijn om te veel eiwitten te eten. Lees voedseletiketten en zoek de hoeveelheid eiwit op in het voedsel dat u eet. Als je te veel eet, pas dan gewoon je dieet aan zodat je de juiste hoeveelheid proteïne binnenkrijgt.