Wanneer u een arts bezoekt, is het belangrijk om vragen te stellen over uw symptomen. Dit helpt uw arts te begrijpen wat er aan de hand is en andere oorzaken uit te sluiten. Als u bijvoorbeeld besmette vis at, heeft u waarschijnlijk een allergische reactie op histamine ontwikkeld.
Sommige mensen ervaren echter alleen allergische reacties op rauwe vissen. De reden is dat de hitte de allergenen doodt. Ook kunnen de andere voedingsmiddelen in een maaltijd de allergische reactie vertragen.
Symptomen
Een voedselallergie treedt op wanneer uw lichaam reageert op een specifiek eiwit dat in een voedsel wordt gevonden. Wanneer dit gebeurt, produceert je lichaam antilichamen genaamd immunoglobuline E (IgE). De IgE-antilichamen hechten zich aan het eiwit en geven chemicaliën in het lichaam vrij die de allergische reactie veroorzaken.
Meestal beginnen de symptomen binnen enkele minuten of twee uur nadat u het voedsel hebt gegeten. Er kunnen echter ernstige gevallen uren of dagen duren om zich te ontwikkelen.
Wanneer een kind lijdt aan een voedselallergie, zijn de symptomen vaak moeilijk te beschrijven. Een kind kan diarree of maagpijn ervaren na het eten van een trigger voedsel, maar hij of zij heeft misschien niet de woorden om deze tekenen te verklaren.
Zelfs als de reactie duidelijk is, kunnen er andere oorzaken zijn die moeten worden overwogen. Dit is waar een huidtest binnenkomt. Het gebruik van deze test kan helpen bepalen of het kind lijdt aan een voedselallergie.
Als u niet zeker weet of uw kind lijdt aan een voedselallergie, is het belangrijk om een arts te raadplegen die de juiste medicatie kan voorschrijven. Voor ernstige symptomen moet u mogelijk antihistaminica nemen.
Deze medicijnen kunnen helpen de allergie te beheersen en de symptomen te verlichten. Als alternatief is adrenaline een effectieve behandeling voor ernstige allergische reacties. U kunt auto-injectoren kopen die een dosis adrenaline bevat om rechtstreeks in het getroffen gebied te injecteren.
Voedselallergie symptomen zijn niet voorspelbaar en kunnen variëren van mild tot levensbedreigend. Als een kind een allergie voor een specifiek voedsel heeft, kan de reactie snel veranderen in levensbedreigende anafylaxie, wat de ademhaling kan beïnvloeden en een daling van de bloeddruk kan veroorzaken.
Anafylaxie kan levensbedreigend zijn en de behandeling moet snel en nauwkeurig zijn. Dit kan het leven van een kind redden.
Een persoon met een ernstige voedselallergie moet onmiddellijk een arts raadplegen. Een gastro-enteroloog zal kunnen bepalen of de aandoening wordt veroorzaakt door een voedselallergie of door iets anders in het spijsverteringssysteem. Symptomen van een voedselallergie kunnen mild of ernstig zijn, afhankelijk van het voedselingrediënt.
Een arts kan een antihistamine voorschrijven voor milde zwelling op de lippen en tong. Als u ernstige symptomen ervaart, is het noodzakelijk om onmiddellijk een ziekenhuis te bezoeken.
Diagnose
De symptomen van een voedselallergie kunnen moeilijk te bepalen zijn, vooral omdat ze vaak uren na het eten van het getroffen voedsel opdagen. Diagnose is vaak een kwestie van vallen en opstaan. Als u een allergie heeft, kan uw zorgverlener behandelingen aanbevelen die gericht zijn op het verlichten van uw symptomen.
In de tussentijd moet u mogelijk uw favoriete voedsel vermijden of ongemak moeten ondergaan. Hoewel dit moeilijk kan zijn, is geduldig zijn de sleutel tot het bepalen van de onderliggende oorzaak van uw symptomen.
Tijdens de eerste evaluatie kan uw zorgverlener een Skin Prick test uitvoeren om te bepalen of u al dan niet allergisch bent voor specifieke voedingsmiddelen. Deze test kan resultaten opleveren in slechts vijftien minuten en kan worden uitgevoerd door een verpleegkundige of allergoloog.
Hoewel de test ongemakkelijk en pijnlijk kan zijn, is het niet gevaarlijk. Als u binnen de eerste 48 uur een reactie ervaart, zal uw arts waarschijnlijk een eliminatiedieet aanbevelen.
De symptomen van voedselallergieën zijn vergelijkbaar met die van voedselintolerantie. Het verschil tussen hen is dat de symptomen van voedselintolerantie later en langer duren. Deze symptomen zijn vaak vergelijkbaar met die van andere aandoeningen, waaronder fibromyalgie en IBS.
Uw arts moet zich tussen hen kunnen onderscheiden. Het is belangrijk om te onthouden dat je consistent moet zijn in je testen, zodat je geen van de symptomen mist.
Een medische geschiedenis is cruciaal om te bepalen of een voedselallergie de oorzaak is van uw symptomen. U moet uw arts uw medische geschiedenis en uw familieleden vertellen, indien mogelijk. Een lichamelijk onderzoek is ook noodzakelijk om andere medische problemen uit te sluiten.
Een huidprick-test kan nuttig zijn om te bepalen of een voedsel de oorzaak is van uw symptomen. De resultaten van deze test moeten zo nauw mogelijk worden gedocumenteerd en door een arts worden geïnterpreteerd.
Zodra u een definitieve diagnose hebt, moet u een allergoloog of kinderarts raadplegen om een actieplan voor voedselallergie te ontwikkelen. U moet voedsel in de top 8-lijst vermijden, evenals bewerkte voedingsmiddelen.
Een diagnose van voedselallergie kan maaltijdplanning en voeding uitdagend maken. Concentreer je om te beginnen op hele, onbewerkte voedingsmiddelen. Vermijd al het bewerkte voedsel en zorg ervoor dat u een uitgebalanceerd dieet eet. Als u niet zeker weet welke voedingsmiddelen voor u veilig zijn, vraag dan uw arts om u door te verwijzen naar een geregistreerde diëtist.
Een voedselallergie kan uw symptomen erger maken en onmiddellijke behandeling vereisen.
Behandeling
Vrij verkrijgbare medicijnen kunnen helpen de symptomen van voedselallergie te behandelen. De primaire behandeling voor voedselallergie is echter om het voedsel te voorkomen dat problemen veroorzaakt. Patiënten moeten ingrediëntenlabels zorgvuldig lezen en een voedseldagboek gebruiken om hun symptomen bij te houden.
Voor ernstige gevallen moeten patiënten een arts bezoeken. Een arts kan allergiemedicijnen voorschrijven, of hij kan een test uitvoeren om te bevestigen of een voedselallergie aanwezig is.
Hoewel de symptomen van voedselallergie vaak mild zijn, kan dit ook leiden tot andere gezondheidsproblemen. Voedingsmiddelen die een ontstekingsreactie in het lichaam veroorzaken, kunnen het immuunsysteem verzwakken en spijsverteringsproblemen veroorzaken. Bovendien bevatten veel verpakte voedingsmiddelen verborgen ingrediënten en GGO’s.
Om voedselallergie symptomen te voorkomen, is het belangrijk om labels zorgvuldig te lezen. Het is ook handig om voedsel te vermijden dat GGO’s bevat. Als de symptomen van voedselallergie een zorg zijn, raadpleeg dan uw arts zo snel mogelijk.
Vermijd het voedsel om ernstige reacties te voorkomen totdat u een arts ziet. Vrij verkrijgbare antihistaminica kunnen helpen bij milde reacties, maar het is belangrijk om medische noodhulp te krijgen als de symptomen aanhouden.
Gelukkig zijn er verschillende medicijnen die kunnen worden gebruikt om de symptomen van voedselallergie te verlichten. Sommige van deze medicijnen zijn zelfs beschikbaar als gels. Antihistaminica komen ook in spray en orale vormen.
Als uw kind een voedselallergie heeft, is het belangrijk om te bepalen wat de reactie veroorzaakt. Het is belangrijk om voedingsmiddelen te vermijden die rode kleurstof bevatten, dat is gekoppeld aan een verhoogd risico op het ontwikkelen van een ernstige allergische reactie.
Symptomen van rode kleurstofallergie kunnen variëren van een mild tot een ernstig geval. Als u vermoedt dat uw kind lijdt aan voedselallergie, is het belangrijk om zo snel mogelijk medische hulp te zoeken.
Voedselallergie voorkomen
De primaire methode voor het beheren van een voedselallergie is het vermijden van het specifieke allergeen. Dit betekent voedsel vermijden die problemen veroorzaken en zorgvuldig de labels op voedselproducten onderzoeken. Als een voedselallergeen symptomen veroorzaakt, zoals jeukende huid, moet u contact opnemen met een zorgverlener om meer te leren over wat u moet doen.
U kunt ook een medische waarschuwingsidentificatie dragen om uw voedselallergie aan te geven. Deze stappen kunnen u helpen de ontwikkeling van een allergie te voorkomen.
Een andere manier om de ontwikkeling van een voedselallergie te voorkomen, is door borstvoeding te geven. De vroege introductie van zeer allergene voedingsmiddelen zoals melk en eieren kan helpen om de ontwikkeling van een allergie te voorkomen. Als u zich zorgen maakt over de impact van uw allergie op uw kind, moet u met uw zorgverlener praten over de preventieve maatregelen die u kunt nemen.
Voedselallergieën zijn niet fataal, maar ze zijn ongemakkelijk en kunnen bij sommige mensen zelfs astma veroorzaken. Door bepaalde voedingsmiddelen in uw dieet te vermijden, kunt u een gezond en productief leven leiden.
Hoewel de meeste mensen met voedselallergieën op bepaalde voedingsmiddelen reageren na het eten, is het aanraken of ruiken van ze waarschijnlijk niet ernstige reacties. Zelfs als u de geur van pindakaas opmerkt, is dit gerelateerd aan vluchtige organische verbindingen in de lucht.
Het betekent niet dat uw kind allergisch is voor pinda’s. Deze reactie wordt geactiveerd wanneer uw kind een specifiek voedsel eet of ermee in contact komt nadat hij aan het allergeen is blootgesteld.