Het is een veel voorkomende misvatting dat kokosolie slecht voor je is. Mensen over de hele wereld ervaren de gezonde voordelen van het gebruik van kokosolie. Het is eigenlijk een van de gezondste oliën die je kunt consumeren. Hoe gezond is kokosolie eigenlijk? Hier zijn de zeven belangrijkste redenen waarom u kokosolie zou moeten gebruiken als alternatief voor andere veel voorkomende bak oliën.
1. Kokosolie wordt geen vet in je lichaam
In tegenstelling tot veel andere veel voorkomende oliën, zoals soja (plantaardige olie) en maïs, maakt kokosolie je niet dik. Kokosolie bevat middellange keten triglyceriden (MCT), die een gemakkelijke brandstof zijn voor het lichaam om te verbranden, zonder in vet te veranderen. De meeste andere bak oliën en vetten bevatten triglyceriden met lange keten (LCT). LCT’s worden meestal opgeslagen als vet. Omdat kokosolie een MCT is, wordt het gemakkelijker opgenomen en sneller omgezet in energie.
Mensen in de tropen vertrouwen al eeuwenlang op kokosnoten als basis onderdeel in hun dieet. Ze consumeren elke dag grote hoeveelheden kokosolie. In plaats van dikker te worden, helpt het hen om gezond, slank te blijven. Wanneer ze overschakelen van kokosolie naar onze moderne oliën, ontwikkelen ze obesitas en de vele andere gezondheidsproblemen waarmee onze moderne samenleving wordt geconfronteerd.
Sommige andere mensen die deze kennis al langer hebben zijn mensen die actief zijn in de diervoederindustrie. Wanneer vee plantaardige olie krijgt, wordt het zwaarder en produceert het meer vet vlees. Wanneer ze kokosolie krijgen, worden ze niet vet.
2. Kokosolie verhoogt uw metabolisme
Kokosolie wordt niet alleen sneller omgezet in energie in uw lichaam, het verhoogt uw metabolisme, wat gewichtsverlies bevordert. Omdat het je metabolisme verhoogt, helpt het je lichaam effectiever vet te verbranden.
Kokosolie kan uw calorieverbranding verdrievoudigen. Omdat kokosolie een MCT is, wordt het zo snel omgezet in energie dat het veel warmte creëert. In een studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, verbranden MCT’s zes keer meer calorieën gedurende zes uur na een maaltijd dan LCT’s.
Dit is geweldig nieuws voor mensen met schildklierproblemen, omdat kokosolie trage schildklier verbetert door de productie van extra schildklierhormonen te stimuleren. Van de meeste andere veel voorkomende oliën, zoals groenten (soja) en maïs, is aangetoond dat ze de schildklierfunctie remmen.
3. Kokosolie bevat omega-3-vetzuren
De meeste oliën bevatten omega 6-vetzuren, iets waar we veel te veel van krijgen. Onze omega 6 tot omega 3-verhouding moet 1: 1 zijn, maar deze lijkt meer op 50: 1. We moeten onze omega 6-oliën drastisch verminderen en veel meer omega 3-oliën consumeren om gezond te zijn. En kokosolie is gevuld met deze gezonde omega 3-vetzuren.
4. Kokosolie geeft je energie
Vanwege de gezonde omega 3-vetzuren en het feit dat het de stofwisseling verhoogt, voelen de meeste mensen die overschakelen op kokosolie een uitbarsting van extra energie in hun dagelijks leven.
Dit komt omdat kokosolie de rijkste bron van middellange keten triglyceriden (MCT’s) is, die de stofwisseling verhogen en leiden tot gewichtsverlies. MCT’s bevorderen thermogenese, die het metabolisme van het lichaam verhoogt en energie produceert.
Dit komt omdat kokosolie de rijkste bron van middellange keten triglyceriden (MCT’s) is, die de stofwisseling verhogen en leiden tot gewichtsverlies. MCT’s bevorderen thermogenese, die het metabolisme van het lichaam verhoogt en energie produceert.
Veel mensen met chronisch vermoeidheidssyndroom en fibromyalgie hebben ontdekt dat het toevoegen van kokosnoot en kokosolie aan hun dieet nuttig was.
5. Een van de beste dingen die je op je huid en haar kunt gebruiken, is kokosolie
Kokosolie is een van de beste dingen die u rechtstreeks op uw huid en haar kunt aanbrengen. Het geeft tijdelijke verlichting aan huidproblemen zoals huiduitslag. Het helpt bij het genezen en herstellen van de huid naar een jongere uitstraling.
Het is ook bekend dat het helpt bij mensen die last hebben van schimmelinfecties in de huid, evenals vele andere huidproblemen.
Kokosolie heeft niet alleen een zachtere en gladdere huid, maar ook antioxiderende eigenschappen die de huid beschermen tegen schade door vrije radicalen. Kokosolie is ook een uitstekende massageolie.
6. Kokosolie heeft gezonde voordelen die de meeste andere oliën niet hebben
Er is steeds meer bewijs dat kokosolie anti-schimmel, anti-bacteriële en anti-virale effecten heeft wanneer het zowel op de huid wordt geconsumeerd als lokaal wordt gebruikt.
De meeste oliën oxideren en worden heel snel ranzig en veroorzaken schade door vrije radicalen in ons lichaam. Kokosolie oxideert niet gemakkelijk en veroorzaakt geen schade door vrije radicalen zoals meervoudig onverzadigde plantaardige oliën doen. Schade door vrije radicalen wordt verantwoordelijk gehouden voor veel kwalen in ons lichaam, van artritis tot verhoogde vatbaarheid voor kanker.
Kokosolie helpt ons lichaam ook om andere voedingsstoffen effectiever op te nemen, zoals vitamine E.
7. Kokosolie is een van de beste oliën die u kunt gebruiken om te koken
Het heeft een hoger rookpunt dan olijfolie, wat betekent dat het hogere temperaturen beter aankan. Er zijn verschillende gezonde omega 3-oliën die we kunnen gebruiken, zoals vlas en olijfolie, maar ze doen het niet goed onder de hoge hitte die we gebruiken om te koken. Kokosolie kan worden gebruikt bij hogere kooktemperaturen.
Het is moeilijker voor kokosolie om ranzig te worden, in tegenstelling tot andere bakoliën, die meestal ranzig zijn lang voordat je ze zelfs thuisbrengt. Ranzige oliën veroorzaken schade door vrije radicalen in het lichaam, wat een belangrijke oorzaak van kanker is. Kokosolie is meer dan een jaar stabiel bij kamertemperatuur.
Conclusie
Vanwege de verkeerde informatie die we al jaren krijgen, hebben we de gezonde voordelen verloren die kokosolie de mensen in de tropen eeuwenlang heeft gegeven. Dat gezegd hebbende is er nog onvoldoende onderzoek gedaan naar alle voordelen van kokosolie om het wetenschappelijk te kunnen onderbouwen. Daar komt bij dat de levensstijl in de tropen anders kan zijn dan die van de westerse levensstijl.
Wanneer je de oliën en vetten die je nu gebruikt wilt vervangen door kokosolie, doe dit dan geleidelijk om te kijken hoe je lichaam daar op reageert. Merk je verbetering of niet. Zie hier het advies van het voedingscentrum Is kokosolie gezond?