Bij een voedselallergie reageert je afweersysteem op een eiwit in een voedingsmiddel. De klachten kunnen mild zijn, maar ook ernstig. In dit artikel lees je welke symptomen erbij horen, hoe een allergie wordt vastgesteld, wat het verschil is met een intolerantie en wat je kunt doen als je allergisch bent. In het kort Bij een…
Een gezonde volwassene heeft 0,83 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag nodig. Bekijk de tabel per gewicht en lees wanneer je meer nodig hebt en of te veel eiwit kwaad kan.
Velen van ons willen een lang en gezond leven leiden. We willen het verouderingsproces vertragen en onze jeugdige uitstraling behouden en ons jong voelen, zelfs op oudere leeftijd. De zoektocht naar de fontein van de jeugd wordt belicht in film en literatuur. Alleen al in de Verenigde Staten is de wens om de jeugd in…
B-vitamines zijn in water oplosbaar en essentieel voor veel functies in het lichaam; het is van vitaal belang dat we van elk een voldoende hoeveelheid hebben. Deze vitamines zijn essentieel voor veel interne lichaamsfuncties, waaronder het: zenuwstelsel, het immuunsysteem, gezonde bloedcellen en celdeling. Bovendien helpen B-vitamines om gestaag energie vrij te maken uit het voedsel…
De natuur herinnert ons er keer op keer aan hoe goed het is om voedzaam en gezond voedsel te creëren dat mensen kunnen consumeren. Waarom zo velen van ons naar fabrieksafval grijpen, is een raadsel, wanneer we de perfecte plantenvoedselpareltjes van de natuur tot onze beschikking hebben, en boekweit is daar een perfect voorbeeld van….
Misschien herinner je je spruitjes als die kleine, ronde groenten die op je bord belandden toen je nog klein was. Zoals de meeste kinderen, wilde je ze waarschijnlijk niet eten of kromp ineen bij de manier waarop ze roken tijdens het koken. Ondanks deze kleine nadelen werden ze echter niet voor niets op je bord…